|
Written by bungxarno
|
|
Thursday, 31 July 2008 10:18 |
|
 Sesuai dengan namanya, brongkos kikil ini memang seolah berpusat di Desa Menggono, Kecamatan Tembarak. Di tempat ini, sembilan warung yang menyajikan hidangan tersebut acapkali menjadi tujuan para pendatang. "Pengunjung dari luar kota ini cenderung mendominasi, lebih banyak daripada warga asal Kabupaten Temanggung sendiri," ujar salah seorang pemilik warung brongkos kikil, Ny Pujo Handoko. Pengunjung dari luar kota di antaranya berasal dari Wonosobo, Magelang, Semarang, Yogyakarta, bahkan Jakarta. Sejatinya, sensasi kelezatan brongkos kikil haruslah sepadan dengan usaha mendapatkannya yang harus menempuh jarak berkilometer. Bagi penyuka wisata kuliner, brongkos ini adalah variasi lain dari menikmati kelezatan daging kambing selain sate atau tongseng. Dalam masakan brongkos, pengunjung berkesempatan menyantap kepala dan kaki kambing, berikut semua organ yang melekat. Dalam masakan berkuah santan berwarna merah itu kita bisa tanpa sengaja mencicipi berbagai bagian tubuh kambing, seperti lidah, daun telinga, atau mata. |
Read more... [
Brongkos Kikil Tembarak]
|
|
|
Written by bungxarno
|
|
Saturday, 05 July 2008 22:35 |
|
 Bakso uleg adalah makanan khas Temanggung. Bakso dengan kuah bening ini sangat digemari oleh semua kalangan. Dinamakan bakso uleg karena cara penyajiannya adalah cabe rawit diuleg sesuai dengan pesanan, ditambah bakso, ketupat, sayur sawi dan seledri kemudian kuah. |
|
Last Updated ( Saturday, 05 July 2008 23:04 )
|
Read more... [
Bakso Uleg Lek Wiwied]
|
|
|
|
|
|